无菌蛋是什么(me)，无菌蛋是什(shén)么蛋相信很多小伙伴应该都听说过(guò)无菌蛋，无(wú)菌蛋现在(zài)在(zài)日本比(bǐ)较常(cháng)见，国内的无(wú)菌(jūn)蛋较少，下(xià)面小编为大家(jiā)介绍一下(xià)，无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋之间有什么区(qū)别的。

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无菌蛋是什么，无菌蛋(dàn)是什么蛋

无(wú)菌蛋是(shì)什么

　　无菌蛋是日本岩手农场的(de)专利技术，它是采用巴氏消毒法进行杀菌消毒的鸡(jī)蛋。

　　这种(zhǒng)鸡蛋经过严格的处理，里面含有的细菌(jūn)非常少，可以(yǐ)生吃。

无(wú)菌蛋和普通鸡蛋有什么区别

　　1、包(bāo)装

　　相对于(yú)普通鸡蛋超市里(lǐ)面无菌(jūn)蛋的包装一(yī)般都会打上P的字(zì)样，表示(shì)这(zhè)些蛋是经过严(yán)格加(jiā)工处理过的鸡蛋可以放心食用(yòng)。

　　另外(wài)有些无菌(jūn)蛋甚至还会打上最佳食用日期(qī)的标示，以确保(bǎo)无菌(jūn)蛋不会(huì)过期。

　　2、形状(zhuàng)大小

　　相(xiāng)对于普通(tōng)鸡(jī)蛋来说，无菌(jūn)蛋整体呈现淡白(bái)色，并且大小均匀。

　　蛋皮(pí)白净自然，蛋(dàn)体完好无损，蛋清为(wèi)乳白(bái)色，蛋心橙黄(huáng)色(sè)。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款(kuǎn)可以生(shēng)食的蛋，并且相(xiāng)对于普通(tōng)鸡蛋来说，无菌蛋的味道醇香自(zì)然(rán)，并且不(bù)会有很(hěn)大的(de)腥味(wèi)，蛋所含的细(xì)菌也是非常少的，蛋(dàn)有(yǒu)机硒比普通(tōng)蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于(yú)普通鸡蛋来说，无(wú)菌蛋(dàn)包(bāo)装比较(jiào)精致价格相(xiāng)对来(lái)说(shuō)也比(bǐ)较贵(guì)，虽(suī)说外表上看起来(lái)和普(pǔ)通鸡蛋没有什(shén)么两样，但无菌蛋的生(shēng)产加工与普通鸡(jī)蛋是(shì)有很大(dà)的区别的。

无菌鸡蛋如何(hé)生产

　　无菌蛋是(shì)历(lì)经(jīng)大巴(bā)除菌法来(lái)开展过消毒杀菌(jūn)的生鸡蛋(dàn)，从(cóng)一开始就遭受严苛的控制和解决，因而所(suǒ)带有的危害病菌非(fēi)常少(shǎo)，是junk food 可数吗，junk food是单数还是复数(shì)可以直接生吃的。

　　但并并(bìng)不一定的(de)菌(jūn)都被消(xiāo)灭没(méi)了，有一(yī)些病菌是(shì)大巴除菌法所不可以(yǐ)消灭的，因(yīn)此(cǐ) 无菌蛋并并不是沒有病菌(jūn)，仅仅(jǐn)相对(duì)性于一般蛋而言病(bìng)菌(jūn)较为少而已。

　　而由于无菌蛋杀过菌，里边(biān)的危害(hài)病菌所有被解决(jué)干净，因(yīn)而保存期十分(fēn)短，每一只(zhǐ)生鸡蛋(dàn)的(de)的身上都是(shì)有标(biāo)识，标(biāo)出可食时间，过(guò)上一三、五天，蛋就(jiù)不可以直接(jiē)生吃了(le)。