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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入(rù)一些(xiē)冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温(wēn)的(de)环境(jìng)下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的(de)食物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清(qīng)理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病毒，人(rén)吃(chī)了(le)对身体非常有(yǒu)害。

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